CUAJO CUAMIX 120 ML

$63.00

Cuajo líquido estandarizado hecho a base de enzimas coagulantes microbianas. Para la elaboración de quesos y aditivos para alimentos.

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Descripción

CUAJO CUAMIX 120 ML

Para la elaboración de quesos y aditivos para alimentos.

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-A 100 Lt. de leche tibia (32° a 35°) agréguese 10 a 15 ml de Cuamix (3 tapas) previamente diluido en 100 ml de agua libre de cloro.

-La acidez y temperatura de la leche puede afectar los tiempos de coagulación, así como el contenido de calcio presente.

-El tiempo de coagulación normal es de 30 a 40 minutos.

CUAJO CUAMIX 120 ML

El manejo de la ganadería regenerativa de los ranchos en Chihuahua clave este 2022.

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Información adicional

Peso 300 g
Dimensiones 50 × 50 × 120 cm