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Cuajo Cuamix 1 litro

$298.00

Cuajo líquido estandarizado hecho a base de enzimas coagulantes microbianas. Para la elaboración de quesos y aditivos para alimentos.

4 disponibles

Categoría: Código SKU: 4000433 Etiqueta:

Descripción

Cuajo Cuamix 1 litro

Para la elaboración de quesos y aditivos para alimentos.

-A 100 Lt. de leche tibia (32° a 35°) agréguese 10 a 15 ml de Cuamix (3 tapas) previamente diluido en 100 ml de agua libre de cloro.

Cuajo Cuamix 1 litro

-La acidez y temperatura de la leche puede afectar los tiempos de coagulación, así como el contenido de calcio presente.

-El tiempo de coagulación normal es de 30 a 40 minutos.

Cuajo Cuamix 1 litro

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Información adicional

Peso 1250 g
Dimensiones 100 × 100 × 300 cm

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